/ 
প্রিন্ট করুন
ডেস্ক রিপোর্ট: বর্ষা এসেছে দেশের সবখানে। এমন বাদলা দিনে বাঙালির তাই ঘরে ফেরার তাড়া পড়ে যায়। অনেকেই বাড়ি ফিরে বৃষ্টি উপভোগ করতে চান। তখন সাথে যদি থাকে গরম-গরম মুখরোচক খাবার, তাহলে তো এক কথায় লা-জওয়াব। আজ জানাব বৃষ্টির দিনে কী খাবেন।
খিচুড়ি: বৃষ্টি ও খিচুড়ি যেন একে অন্যের পরিপূরক হয়ে দশকের পর দশক বাঙালির বৃষ্টি বিলাসের খাদ্য তালিকায় শীর্ষে অবস্থান করছে। সাথে যদি থাকে ইলিশ ভাজা, বেগুন ভাজা তাহলে তৃপ্তির ঢেঁকুরটা ভালই হয়। তা না হলে ডিম ভাজাও কিন্তু দারুণ মজা খিচুড়ির সাথে।
চা: চা গরম কিংবা গরম চা- বৃষ্টির দিনে যার তুলনা সে নিজেই। সাথে পেঁয়াজ-মরিচ-চানাচুর-সরিষা তেল দিয়ে মুড়ি মাখা হলে কিন্তু বৃষ্টির বিকাল বা সন্ধ্যাটা বেশ জমে ওঠে। অনেকেই গ্রিন টি বা আদা চা পান করতে বেশি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। চায়ে রয়েছে অনেক বেশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা শরীরকে রাখে চনমনে।
স্যুপ: বৃষ্টির দিনের শীতল আবহাওয়াতে উষ্ণতা জোগাতে খেতে পারেন স্যুপ। এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। এক্ষেত্রে, বেছে নিতে পারেন চিকেন, মাশরুম, ডিম ও সবজি দিয়ে তৈরি বিভিন্ন স্যুপ।
পপকর্ন: বৃষ্টির দিনে মুভি দেখতে দেখতে পপকর্ন খাওয়ার মজাই আলাদা। বিকাল বা সন্ধ্যার আড্ডায় পপকর্ন বেছে নিলে মোটেও ভুল করবেন না, এ কথা চোখ বন্ধ করে বলে দেয়া যায়। সাধারণত, ভুট্টা থেকে তৈরি হয় পপকর্ন। এ শস্যে আঁশ বা ফাইবারের পরিমাণ যেমন বিশি তেমনি আছে নানা ধরনের ভিটামিন ও খনিজ উপাদান।
নুডলস: বৃষ্টির দিনে ঝটপট রান্না করে খাওয়া যায় এমন তালিকায় প্রথমেই আছে নুডলস। বৃষ্টির ঠাণ্ডা আবহাওয়াতে গরম-গরম নুডলস খেতে কার না ভাল লাগে।
পাকোড়া: মুচমুচে পাকোড়ার খেতে পারেন বৃষ্টি দিনের বিকালে বা সন্ধ্যায়। পাকোড়া ভীষণ মজার ও সুস্বাদু। পাকোড়ার সাথে খানিকটা টমেটো কেচাপ কিংবা চাটনি হলে মন্দ হয় না। পরে যদি এক কাপ চা হয়, সেটা তো হয়ে যায় আরো বড় বোনাস।
