/ 
প্রিন্ট করুন
নিউইয়র্ক, যুক্তরাষ্ট্র: চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহি রান্নার পাশাপাশি বাঙালি রসনায় পরিপূর্ণ একটি রেস্টুরেন্ট চালু হয়েছে যুক্তরাষ্ট্রের নিউইয়র্ক সিটির জ্যামাইকায় হিলসাইড এভিনিউতে। এর নাম ‘মেজ্জান’।
গত ২৮ ফেব্রুয়ারি সন্ধ্যায় দোয়া-মোনাজাতের মাধ্যমে রেস্টুরেন্টটির যাত্রা শুরু হয়েছে। মোনাজাত পরিচালনা করেন মাওলানা সাইফুল আলম সিদ্দিকী।
তারেকুল হায়দার চৌধুরী, এসএম রাশেদ, মনসুর উদ্দিন চৌধুরী, এমডি হাসান, সাইফুল্লাহ ভূঁইয়া, আশরাব আলী খান লিটন, মো. আব্বাসউদ্দিন-এই ৭ জন হলেন পার্টনার এবং সকলেই চট্টগ্রামের সন্তান। নিজ নিজ ব্যবসায় খ্যাতি অর্জনের অভিজ্ঞতাকে পূঁজি করে চট্টগ্রামসহ গোটা বাংলাদেশের ভোজনপ্রেমীদের মনোরঞ্জনের পাশাপাশি কঠোর পরিশ্রমী ব্যাচেলরদের সুবিধার্থে এ রেস্টুরেন্ট ডিসকাউন্ট ঘোষণা করেছে। ৭৯ দশমিক ৯৯ ডলারের প্যাকেজ, যা ৭ দিন খাওয়া যাবে। প্যাকেজে এতে থাকবে চিকেন, বিফ, মাটন, দুই প্রকারের মাছ, শাক-সব্জি, ডিমের তরকারি ও ডাল।
এদিকে, ১১ আইটেমের ইফতারি বক্সের দাম ধার্য করা হয়েছে ৮ দশমিক ৫০ ডলার করে। এতে রয়েছে বিরিয়ানি/চিকেন/বিফ, ছোলা, পিয়াজো, খেজুর, আপেল-অরেঞ্জ, বেগুনি, জিলাপি, আলুর চপ, মরিচা, সালাদ। চাহিদানুযায়ী মুড়ি ও শরবত দেওয়া হচ্ছে।
রেস্টুরেন্টের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, একান্তই পারিবারিক পরিবেশে খাবার গ্রহণের জন্যে মেজ্জানের বিকল্প নেই। এছাড়া ছোট-খাটো পার্টির ব্যবস্থাও করা হবে।
‘আমরা সবকিছু টাটকা পরিবেশনে সচেষ্ট রয়েছি। ক্যাটারিংয়ের ব্যবস্থাও আছে’।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে ছিলেন চট্টগ্রাম সমিতির সভাপতি আবু তাহের ও সাধারণ সম্পাদক আরিফুল ইসলাম, বঙ্গবন্ধু ফাউন্ডেশনের নেতা লিটন চৌধুরী, আওয়ামী লীগ নেতা মুহাম্মদ আলী সিদ্দিকী, এমএ বাতেন।
